Beschrijving
Door het gebruik van dry hopping met Belgische hop komt het fruitige en kruidige karakter van de 5 nobele hopsoorten extra naar voor. Het resultaat is een droog, bitter bier met een fijne nasmaak.
De verschillende gistingsstadia, hoge gisting en hergisting op fles met wilde gisten vereisen een brouwproces van minimum 8 weken.
