Drostdy-Hof Shiraz/Merlot 75cl

De Drostdy-Hof Winery is gevestigd in een voormalig gerechtshof uit de negentiende eeuw in het plaatsje Tulbagh in Zuid-Afrika. Het wijnbedrijf ligt op zo’n 120 km van Kaapstad. Voor de Drostdy-Hof wijnen worden druiven uit de hele West-Kaap (ofwel Coastal Region) gebruikt. De wijn wordt gemaakt van merlot en shirazdruiven uit Stellenbosch, Paarl en Worcester. De meeste druivenranken groeien laag bij de grond. Dit type wijnstok staat ook bekend als zogenaamde bushvines. Ze worden in februari en maart met de hand geoogst.

Drostdy-Hof Shiraz Merlot heeft een steenrode kleur en is een soepele wijn, die boordevol zit met aroma’s van rood fruit, variërend van aardbei tot bessen. Het is een makkelijk drinkbare wijn die zeer geschikt als aperitiefwijn en als borrel-, feest- en terraswijn, maar ook een goede begeleider is bij diverse vleesgerechten, pizza’s en pasta’s.