Deze Dictador rum wordt samengesteld uit Colombiaanse rums van tussen de 14-24 jaar oud, gemiddeld dus zo’n 20 jaar. De productie vind plaats volgens het solera-systeem waarbij de vaten op elkaar gestapeld zijn en elke keer wordt afgetapt en geblend. Voor distillatie gebruikt men voor een deel koperen ketels en een deel continue distillatieketels. Om het alcoholpercentage naar 40% te verlagen wordt er gedeminiraliseerd water toegevoegd wat men 28 dagen laat rusten alvorens te bottelen.
Dictador 20 years heeft een rokerige geur van karamel, vanille, honing, toffee, hout en geroosterde koffie. Zijn smaak is subtiel zacht en rond met een rijke, complexe smaak van wederom karamel, vanille maar ook honing en cacao. Voor zijn hoge kwaliteit is deze Colombiaanse rum al vele malen beloond met gouden medailles op diverse Spirit Competitions.